Порций: 2 · 40 мин
Подготовка — 20 мин
Приготовление — 12 мин
Общее время включает ожидание, охлаждение или настаивание.

Ингредиенты на 2 порции

Как приготовить

1. Разогрейте духовку вместе с толстым противнем до 250 °C, режим верх-низ. Используйте готовое тесто для пиццы комнатной температуры.
2. Растяните тесто в круг диаметром около 28 см, оставив бортик. Моцареллу обсушите и порвите кусочками.
3. Переложите тесто на пергамент, распределите томатный соус и моцареллу. Перенесите на горячий противень.
4. Выпекайте 10–12 минут, пока бортик не поднимется и не подрумянится, а сыр не расплавится. Следите за низом: в разных духовках время отличается.
5. Добавьте свежие листья базилика и нарежьте пиццу. Подавайте сразу.

Источник рецепта: Рецептовиль.